1489 FOOD POP | GALLIPOLI
La pizza, il pesce, la brace.
Il top del cibo pop.
Centocinquanta posti a sedere dentro e altrettanti fuori, aperto tutte le sere. Il locale, immerso in una grande oasi verde a ridosso del mare, tradisce una chiara impostazione spagnola, con cotture a vista e possibilità di sedersi anche al bancone per un semplice panino o una pizza, ma anche pesce azzurro di Gallipoli, arrosti cotti su carbone vegetale, un cocktail o una birra.
QUALITÀ E GUSTO
Non solo pizza.
Un ristorante moderno.
Cucina e forno per le pizze a vista, bar e angolo del mastro birraio consentono la costruzione di percorsi degustativi particolari.
I PRODOTTI
La nostra filosofia
il vero Km zero.
Materie prime a chilometro zero, stagionalità e freschezza dei prodotti, cotture brevi e non aggressive, scelta di piatti capaci di raccontare il territorio secondo diverse angolature.
I VINI
La nostra cantina
Protagonisti i vini di Cantine Coppola 1489, che sarà possibile degustare anche al calice, con una ricercata proposta di abbinamento cibo-vino.
ALLERGIE E INTOLLERANZE
Senza glutine
In un contesto sempre più attento a chi ha specifiche esigenze alimentari, nel nostro locale si mangia anche senza glutine e si pone attenzione ad altre intolleranze anche sotto il profilo della contaminazione.
